Calabaza gratinada con manzana y puerro

por | Oct 28, 2018 | Blog, Entrantes

Hola a todos, hoy vamos a presentar una receta muy otoñal con calabaza y puerro como ingredientes básicos. Parece que está llegando el frío y va apeteciendo esos platos calentitos típicos de la estación en la que estamos, el otoño, plato también con un elemento clave...

Vinos y cenas de empresa, la combinación perfecta.

por | Nov 14, 2017 | Blog, Carnes

Ya se aproximan unas fechas clave para las reuniones familiares y de amigos y para estar todos reunidos en torno a una buena mesa.  Fechas en las que nos relacionamos y comemos más que en otra época del año. En nuestro Restaurante Venta La Torre en Mijas,  ya hemos...

Propiedades de la carne de cerdo ibérico.

por | Nov 5, 2017 | Blog, Carnes

Hoy queremos hablarles de la carne de cerdo, en particular las propiedades de la carne de cerdo ibérico. Nosotros en nuestro restaurante Venta La Torre ofrecemos varias piezas de cerdo ibérico elaboradas a la barbacoa. Dicen por ahí que la carne de cerdo no es muy...

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