Restaurante Venta La Torre
¡¡Hola!! Seguro que para desayunar en Mijas, más de una y mil veces habréis probado la tortilla francesa, ¿no?. Pues hoy os vamos a informar de los valores nutricionales que tiene. Y por consiguiente es una de las razones por las cuales la incluimos en nuestros platos tradicionales y caseros de nuestro #desayunotorreño y nuestras comidas.
La historia se remonta a los años 1810 durante el asedio Francés en Cádiz. En esa época al no disponer o escasear el alimento de la patata, tenían que hacer la tortilla con sólo huevo. Durante los años posteriores cuando querían hacer una tortilla sin nada ( sólo huevo), decían de hacer una tortilla de cuando los franceses. Es por eso que se le quedó el nombre de tortilla francesa.
Un poco de historia no viene mal. Os informamos también que en nuestro restaurante de comida tradicional y casera es un plato muy demandado por nuestros queridos clientes. Lo solemos acompañar con tomate natural picado y un chorro de aceite de oliva virgen extra. Desayunar en Mijas con Venta La Torre es sano.
Pasamos a ver las propiedades nutricionales:
Foto de wikipedia
¿Cómo hacemos en nuestro restaurante la tortilla francesa para el desayuno?
Siempre procuramos tener alimentos de primera calidad, los ingredientes siempre de la mejor calidad posible. En este caso huevos, a ser posible de gallina de campo y aceite de oliva virgen extra. Calentamos un poco la sartén , previamente ponemos aceite de oliva virgen extra , batimos muy bien el huevo y lo vertimos a la sarten , a fuego lento, en 2 minutos ya está lista para servir con el tomate natural picado. Un importante y #desayunotorreño tradicional y casero como nuestra cocina.
